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Petite restauration

FROMAGERIE PEGUET

Un savoir-faire familial partagé depuis 3 générations.


Située dans la Vallée Verte sur la commune de Fillingues (Haute-Savoie), la Fromagerie Péguet transforme tous les jours le lait de qualité AOP Reblochon des agriculteurs de la coopérative depuis 1950. De père en fils, c'est un savoir-faire traditionnel qui se transmet depuis 3 générations.


Production artisanale, affinage et vente de fromages au lait cru.

LA FERME D'EVIRES

Au col d'Evires, la Ferme du Chef Lieu élève ses cochons et ses vaches depuis une dizaine d'année.


Soucieux du bien-être des animaux, ils sont élevés sans stress et avec une alimentation saine (sans OGM).


Les porcs sont accueillis dès leur plus jeune âge, ils sont nourris de céréales et de petit lait provenant de fermes laitières locales.


La ferme transforme elle-même les différents produits : viandes & charcuteries.